Análisis de los ricitos

La comida chatarra es seguramente perjudicial para la salud. Queremos evitarla y también queremos explicar las razones.

Esta actividad nos permite aprender y enseñar sobre los elementos constituyentes de la comida chatarra, las razones por qué es tan dañina, y cuáles estrategias nos inducen a consumir estos productos.

La dinámica que presentamos aquí, se puede llevar a cabo tanto de forma presencial como en línea. En este artículo se mostrará cómo llevarla a cabo en línea, y al final se proporcionarán unos consejos para adaptarla a una forma presencial.

Objetivos: Inducir a la reflexión sobre los constituyentes de la comida chatarra. Presentar las características de los principales aditivos alimentarios.

Mi antojito favorito

El mundo de los abarrotes (o “snacks”, “chucherías”, “botanas”, “antojos”, “meriendas”, “bollos”, “golosinas” … ¡hay muchos sinónimos!) puede ser una trampa: muchas veces lo que se vende para ser consumido entre comidas son productos fritos, a menudo empacados, llenos de colorantes y saborizantes artificiales, preservantes, entre otros.
Sin embargo, no todos los antojitos son igual de dañinos: podríamos encontrar alimentos que son muy sanos y no dejan de ser deliciosos. Algunos ejemplos son: frutas deshidratadas, semillas como maní (cacahuetes), semillas de calabaza, etcétera.
Distinguir entre los alimentos sanos y los artificiales nos permite tener la capacidad de escoger opciones que son al mismo tiempo ricas y saludables.

Objetivo

Enseñar a diferenciar entre meriendas sanas y las dañinas, para poder facilitar la transición hacia hábitos más saludables